ikbush

Bir zamanlar Kedi Kültür Sanat'taki pasta kursunda yaptığımız tarçınlı İsveç çörekleri.  Çok nefis görünüyorlar değil mi?

Tarifini yazayım dedim.  Belki yapmak isteyen olur.

İSVEÇ ÇÖREKLERİ

Hamuru:

1 paket instant maya

50 ml ılık su

115 gram margarin

300 ml süt

½ tatlı kaşığı tuz

100 gram şeker

600 gram kadar un

İçi:

100 gram margarin

100 gram şeker

1 yumurta

tarçın

Hamur malzemesi yoğurulur.  İki misli kabarması için bekletilir.  Üçe bölünür.  Her parça 25x30 cm boyunda açılır.  İç malzemesi sürülür.  5 cm kalınlığında rulo yapılır.  2,5 cm dilimlere kesilir.  Tepsiye veya cupcake kalıplarına konur.  İki misli kabarıncaya kadar ılık bir yerde bekletilir.  Üzerlerine yumurta sürülüp 225 derece fırında 10-12 dakika pişirilir.